こんばんは~^^
ママンです♪
今日は娘ちゃん用に作ったチーズオムレツのお弁当
ふわふわ玉子に抜き型で抜いたチーズを乗せて簡単デコレーション♪
Recipe
・タコライスチャーハン
・チーズオムレツ
・さつま芋スティック蜂蜜バター
・ささ身の海苔チーズ巻き
・ブロッコリーの胡麻和え
・プチトマト
シンプルで美味しいオムレツ弁当。
玉子M(1個)に粉チーズ(小さじ2)、牛乳(大さじ1)を混ぜた簡単オムレツですが
ふわんふわんで美味しい~の
ママン的には、お味の邪魔をしない程度のデコが理想です。
玉子の下にはタコライス用に作ったミンチ肉のチャーハンを詰めています。
アレンジの利く作り置きおかずなので
これはまた後日レシピアップしますね~♪
今日ご紹介するのはこちらのレシピ↓
「ささ身の海苔チーズ巻き」
★材料★(2本)
・鶏ささ身(2本)
・焼き海苔(5×15cm程度を2枚)
・スティックチーズ(2本)
・塩こしょう(少々)
・サラダ油(大さじ1/2)
シンプルなささ身の巻物です^^
市販のスティックチーズを使えばカットした時の断面が美しく仕上がりますよ♪
★作り方★
①ささみは筋を取り、ラップに挟んで麺棒で叩き、長方形に伸ばします。
②①に軽く塩こしょうし、海苔、チーズを乗せたら端からくるくる巻いていきます。
③巻き終わりを下にして、サラダ油を熱したフライパンで焼けば出来上がり♪
(途中弱火にして蓋をして蒸し焼きに。)中までしっかり火を通してね!
お弁当に入れると断面のくるくるがキュートです♪
余計な味付けはせず、シンプルでヘルシーなところも嬉しいでしょ?^^v
あくまでもこってり希望!の方は(笑)
片栗粉をまぶして焼き、仕上げにお醤油(大さじ1)+蜂蜜(小さじ1)+みりん(大さじ1)
を絡めてみて~♪
お好みに応じて作り分けてね
お花オムレツは↓こんな感じで。。w
かなりアバウトに作っています。
丸い抜き型で抜いた部分にケチャップを少々♪
ケチャップが溢れないように、ここは慎重に入れましょう~!
抜き型はお気に入りの雑貨屋さんで購入しました
楽天だと。。。
これこれ♪↓
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普通にクッキーを焼いても可愛い~です^^v
。。。
あ~あ。
また増えちゃった・・・・(笑)
増殖し続けるクッキーカッター。。。w
収納をなんとかしなければ~;
葉っぱの形にカットしたブロッコリーの茎を乗せれば出来上がり♪
チーズでもハムでもにんじんでも。緑のお野菜でも何でもOK^^
お好みの食材でアレンジしてみて下さいね
美味しいお弁当召し上がれ。。。
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