今日は使いまわしの利く、便利な保存食をご紹介しますね＾＾
またまた丸っこいおかずだよ～。
「鶏挽肉とひじきの落とし揚げ」
★材料★（大量）
・鶏ミンチ（７００ｇ）
・乾燥ひじき（１０ｇ）
・たまご（1個）
・パン粉（大さじ６）
・にんじん（１/２本）
・長ネギ（1本）
■醤油（大さじ４）
■ごま油（大さじ２）
■おろし生姜（好きなだけ）
■塩（小さじ１/２）
■片栗粉（大さじ３）
材料が多く感じるかもしれませんが、お家にあるもので構いません。
このレシピもね、目分量で適当に作っても美味しいから大丈夫！（笑）
保存用、お弁当用にミンチ７００ｇで仕込みました！
普通の晩御飯用なら分量は↑の半分ぐらいで十分です。
★作り方★
①にんじんと長ネギはみじん切りに。
乾燥ひじきはお湯でもどして水気を切っておきます。
②ボールに①と残りの材料を全て投入して混ぜる。
③１７０℃の油に丸めて落とし入れ、きつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
ね。
ずぼら料理でしょ？（笑）
荒熱が取れたらジップロックに入れて冷凍保存できます＾＾v
使う時は冷凍のまま、中華スープやお醤油ベースのすまし汁にドボン！
そのまま放り込んでＯＫ
このまま食べる時はラー油を垂らした酢醤油に付けて食べると美味しいです♪
そこの飲んだくれさん。
お酒が進むよ～（笑）
残りはお弁当に入れましょうね
ご飯に混ぜて、チャーハンにしても美味しいし
そのまま乗っけて丼にしても。
ほんとに簡単だから、これは我が家の定番おかず＾＾
しょっちゅう作るので、またお弁当バージョンでもアップしますね
クックに作り方アップしました♪
印刷希望の方はこちらからどうぞ↓
冷凍ＯＫ♪鶏挽き肉とひじきの落とし揚げ by アールmama
。。。
たこ焼きに見える人 手～上げてぇ～（笑）
ぴんぽん！
明石焼きみたいに、だし汁で食べても美味しいんよｗ
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