今日はいつもと趣向を変えて。
お安い食材でちゃちゃっ！と作る
簡単美味しい炒め物レシピをご紹介します。
「鶏むねと小松菜の味噌マヨ炒め♪」
★材料★（４人分）
・鶏むね肉（１枚）
・小松菜（３～４束）
・しめじ（１パック）
・塩コショウ（少々）
・片栗粉（適量）
・ごま油（大さじ１）
合わせ調味料
・マヨネーズ（大さじ５）
・味噌（大さじ１）
・醤油（大さじ１）
・みりん（大さじ１）
・砂糖（大さじ１）
甘めのマヨ味噌が柔らか～いお肉に絡んでまったりと♪
子供が喜ぶ炒め物です。お野菜モリモリ食べてくれますよ＾＾
ささみや豚こまで作っても美味しいです。
★作り方★
①鶏肉はひと口大の削ぎ切りにし、塩コショウ、酒少々で下味を付け片栗粉をまぶす。
②小松菜は３～４cmにカット。しめじは石突を取ってほぐしておく。
③合わせ調味料は混ぜ合わせて待機。
④フライパンにごま油を熱し、①を焼き色が付くまで炒める。
⑤しめじを加えて炒める。
⑥小松菜を入れて炒め、小松菜がしんなりしたら合わせ調味料を投入。
全体を炒め合わせたら出来上がり。
早いよ♪安いよ♪旨いよ～～♪の三拍子揃った
子供に喜ばれる炒め物。
お肉が冷めても柔らかいので、勿論お弁当にもお勧めですよ＾＾
印刷をご希望の方はこちらからどうぞ♪↓
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪ by アールmama
「東北が復興を果たした時に、
ママンの料理をいっぱい作りたいです！」
昨日頂いたメールです。
。。。
この一文を読んで
泣きそうになりました。
私の迷いを気に掛けて、拾い上げてくれる思いやりと優しさ。
こんなにも大変な状況下で。。。
自分の弱さが情けない。
被災していない私の方が、救われてどうするっ。
弱さを見せてごめんね！
心配させてしまってごめんね；；
小さくても私にできることを精一杯頑張るから
みんなみんな。
負けないで！
一緒に頑張ろうね！！
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