韓国には２種類のかぼちゃがあり、ひとつは一般的な黄色くて丸みのあるもので
こちらはお粥やデザートに用いられます。
そしてもう一方が韓国特有のかぼちゃ「エホバク」です。
「エホバク」はかぼちゃの仲間でズッキーニに良く似た野菜ですが
比べるとより甘味があり果皮の緑は淡く果肉は柔らかです。
韓国ではひじょうにポピュラーな野菜で、ジョンをはじめ様々な料理に使われます。
エホバクど～ん！
「エホバッ」「ホバク」ともいいますが、「ッ」や「ク」が呼びにくいので「エホバク」で
「ポチっと応援よろしくお願いします！！」byクオンズ（＾ ＾*）ぽちぽちぽち・・ペタ♪
