２月２７日（月）
サンパウロから上司がお客様のアテンドでリオ入りしていたので、上司の業務終わりを使って、バッハ地区にある今話題の和食やさんで一緒に夕食をすることに。
そうです
あのシンさんのお店がこのリオに進出です。
小池シンさんと言えば。。サンパウロに小池シェフのお店多数。私もサンパウロ時代には大変お世話になりました。
サンパウロでは知らない人もいないほど有名な方で、さらに和食を広める為にも貢献されている今ホット中のホットなシェフのお店。
リオのお店の話はオリンピック前から聞いており非常に気になっていたのですが、ようやく開店し、こちらの日本人の中でも話題になってきています。
Restaurante SHIN KOIKE
http://voguesquare.com.br/shin-koike/#
https://www.facebook.com/RestauranteShinKoike/?ref=nf
Av. das Américas, 8585 - Barra da Tijuca
オリンピックゴルフコースの真横に新しく出来たショッピングセンターの中にあります。
地下１階に飲食店が多数入っており、その中の１つ。
もう既に新しいもの好きなカリオカたちにも人気のようです。
まずはシンさんのご厚意で前菜盛合せ３種を出してくださいました。
サトイモ饅頭、ばってら、カラスミ、茄子
どれも絶品。和食ならではの優しい味付けで疲れた胃も癒されます。
さらに、我々に日本酒を１本サービスしてくださいました
有難うございます。
あとは自分たちで好きなものを注文。
リオでサンパウロと同じクオリティーで食事出来るようになるなんて・・
リオの和食も盛り上がってきております！
しんさんは、もちろんサンパウロベースですがリオと行ったり来たりされているとのこと。
曜日は決まっていないのでご本人にお会いできるかは運ですね
しんさんがいなくても右腕となる日本人シェフがいらっしゃるそうなので味は間違いありません。
らっしゃい！！
しんさん、ご馳走さまでした。
これからの益々のご発展、ご活躍を祈っております
