来月に控える試験前に、最後のテニス。
コートまでの道中で寄り道。
横浜の中島家。
家系の中でも知名度高いですね。
先日訪問、浜次
のはす向かいのお店。
中島家の方が客は多いみたい。
家系は人気あるしなぁ。
スープはしっかり濃厚。
醤油の味付けと、トンコツの味わいがグワッと押し寄せてくる。
麺は恒例の酒井製麺、若干柔らかめの茹で上がり。
肩ロースのチャーシューは、ふっくら、味付け濃い目で家系としては秀逸の出来栄え。
とろけるタイプの味玉は、味がしっかりとしみています。
全体的に濃い目の仕上がり、ホウレン草が口休めとして機能している。
テニスのほうは、かなりヘビーに。
その夜、キャプテン継続が決議されました。。。（^^;
あと1年、仕方ないのか～。
中島家
神奈川県横浜市西区浅間町3-173-3
11：00～21：00
火曜定休