～３月～

２月は、あっという間に過ぎ別れの季節の３月に。

３月のディナーコースから、冷たいオードブルは
ズワイガニと冷たいグリンピースのヴィシソワーズ

とっても春を感じる一皿です（≧∇≦）
ディナーは、更にメニュー構成からコースの流れを考えたりと、とっても試行錯誤なんだな…と、感じてます。私は、試食にご意見番のみですいません( ´ ▽ ` )ノ

ディナーコース詳細は、
ホームページから、ご覧ください