東京パン職人(書籍) | Bourangerie Puku-gari(プクガリ)|世田谷千歳烏山のアットホームで素朴な本格パン屋さん

Bourangerie Puku-gari(プクガリ)|世田谷千歳烏山のアットホームで素朴な本格パン屋さん

世田谷千歳烏山で、素材にこだわりぬいた素朴で個性あふれる、アットホームで家庭的なおいしいパン屋です。店内は白と茶が基調の清潔感あふれるシンプルなつくりです。プクとガリの夫婦で営む「ぷくがり」です。

雷鳥社さんから出版されました書籍📙

「 東京パン職人 」

47人のパン職人に迫る
ノンフィクション写真集
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こちらに
「 ぷくがり 」が掲載されています。

東京近郊のパン屋さんを若き36人のカメラマンが
パン職人さんに迫ります。🍞🍞

パン作りに対する職人さんの思いが詰まった一冊になっていると思います。😊
そして、
ぷくがりにとって
記念の一冊となりました。🍀🍀🍀