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2017-02-21 23:12:00

ヘルシー蒸し料理!

テーマ:衣食住遊のある生活

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ちょっと一息、料理の時間から・・・。

 

先日、合羽橋で購入した蒸し料理用のかご。

ようやく、中華せいろの出番が登場!

 

 

 

 

蒸し器で蒸すよりも、せいろで蒸した方がよりうまい

蒸気とともに、杉の良い香りも漂って・・・。

 

 

 

 

準備するのは?

豚ひき肉、玉ねぎ、生姜、醤油、片栗粉、お酒で混ぜるだけ。

 

本日は「焼売」・・・手作りシュウマイに挑戦

ちなみに、中華せいろ=580yenとお手頃。

 

どうせ蒸すなら、杉の香りを楽しんだ方がお得です。

 

 

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2017-02-20 20:23:00

2月も残り10日を切って・・・。

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2月は28日間と日数が少ないので、すでに月末モードへ突入あせる

何かと忙しくなる月末を前に、しっかり体調を整えておかねば・・・。

 

という訳でお家DEごはん、仕込みの時間から!

 

 

 

 

てんこ盛りの野菜サラダに、赤ワインを準備して・・・。

只今、一度仕込めばいつでも食べられる、カレーの仕込み中

 

 

 

 

数種類のルーを混ぜるのですが、ベースはバーモント中辛が定番

1kgサイズの業務用カレールー、冷蔵庫にいつも忍ばせております。

 

 

 

 

野菜ゴロゴロカレー

カレーは、いつも以上にご飯が進みますね・・・。

 

月末を乗り切るための体力をしっかり、2月も残りあと9日です。

 

 

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2017-02-19 18:06:18

大阪の街に、まもなく誕生です!

テーマ:プロスタイルデザイン

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大阪の街に、まもなく NEW SHOP参上です!

 

只今プロスタイルデザインで進行中の、ブランドSHOPプロジェクト!

大阪は心斎橋の中心地に新たな旗艦店が進出いたします。

 

 

 

 

いよいよオープンまでカウントダウン・・・。

ようやくNEW OPENの日時が決定しましたのでお知らせいたします。

 

 

 

 

本質を知り、優雅さを求める成熟した大人のためのブランド、

PELLE MORBIDAペッレ モルビダ)大阪・心斎橋旗艦店!

 

 

 

 

来たる、3月3日(金曜日)PM18:00~グランドオープン決定です

また、当日18:30~はオープニングイベント開催・・・。

 

ペッレモルビダ・ブランドディレクター:干場義雅氏と、

LEON編集部によるスペシャルトークショーも開催!

 

 

皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております!

 

<PELLE MORBIDA 大阪心斎橋店>

・大阪市中央区南船場4-12-20 クロスウィング南船場1F

 

http://www.pellemorbida.com/

 

プロスタイルデザイン

 

 

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2017-02-18 23:21:00

日本のシェフは仕事が繊細!

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本日の集合場所は、イタリアンのお店!

 

イタリアでは、もういいですよ・・・と言うほどに毎日がイタリアン漬け

そんな日々から1週間強、やはり時が過ぎるとまた食べたくなりますねあせる

 

 

 

 

という訳で、少しずついろんな味のパスタ三昧アップ

実は本場イタリアよりも、日本のシェフは仕事が繊細・・・。

 

 

 

 

パスタが少量だと、味のバランスを決めるのはかなり難しそうですが・・・、

そこは、日本人の繊細な職人ぶりを発揮というところですね。

 

 

 

 

深夜の時間帯・・・パスタだけを食べるのは、かなり通な方!

イタリア大好きなKT社長も満面の笑みで、ボーノボーノ連呼中です・・・。

 

・ピアットスズキ

 

 

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2017-02-17 23:10:00

リゾートな気分を楽しめる空間!

テーマ:プロスタイルデザイン

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本日は、いざ鎌倉物語?!

 

フルーツや生花を持参して、コーディネートの時間・・・。

鎌倉にて誕生したリゾートな住まいの撮影会の模様より。

 

 

 

 

本日は、イエローがアクセントアップ

テーブルを華やかに彩って、完成したばかりの空間を記録に納めます。

 

 

 

 

臨場感を出すためにも?テーブルコーディネートは必須

まずは、空間のスタイリングもしっかり心を込めて・・・。

 

 

 

 

モデルルーム?ではありませんよ・・・。

 

鎌倉の地にて完成したばかりの個人邸

せっかくなのでそのシーンをちょっぴり公開・・・。

 

 

 

 

コチラのデザインテーマは?

が燦々と降り注ぐ空間、そしてリゾートな気分を楽しめる空間

 

 

 

 

リビングから続くもうひとつのリビング?!

アウトドアリビングも最高の空間に・・・。

 

たくさんのゲストを招いてのパーティーが楽しみですね・・・。

また一つ素敵な邸宅がこの世に誕生です。

 

プロスタイルデザイン

 

 

 

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2017-02-16 16:12:42

今年も日本全国、イベント開催決定です!

テーマ:PSDインターナショナル

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PSDインターナショナル便り!

 

バルセロナからの贈り物と言えば

毎度おなじみ、ピレネー山脈から湧き出る天然の恵み

 

 

 

 

天然ミネラル発砲ミネラルウォーター~VICHY CATALAN(ヴィッチーカタラン)!

天然ミネラルウォーター FONTDOR'(フォンドール)!

 

 

 

 

 

ちょっと気が早いですが、まだ一度も試飲されていない皆様へ・・・。

今年も全国行脚イベント決定いたしました

 

・東京エリア   5月15日(月)~目黒八芳園
・大阪エリア   5月29日(月)~大阪ANAクラウンプラザホテル
・名古屋エリア 7月 4日(火)~ ヒルトン名古屋
・福岡エリア   7月24日(月)~ソラリア西鉄ホテル
・東京エリア   10月31日(火)~目黒八芳園

 

 

 

以上の日時会場にて、全国試飲会を開催させて頂きます。

まだご存じない方々も、是非この機会に天然の味をご賞味くださいませ。

 

詳しくは、PSDインターナショナルまでお問い合わせくださいませ。

 

PSDインターナショナル

 

 

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2017-02-15 21:21:00

春の訪れに向かって!

テーマ:衣食住遊のある生活

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いよいよ2月も中盤線に突入し、春の訪れも着々と近づいております

という訳で水曜定休日=約1ヶ月ぶり、久々のラウンドへ。

 

 

 

 

まだまだ寒い日は続くと思いますが、今週金曜日の最高気温は18℃の予想。

寒い時期=お休みしていた人たちも、そろそろ指導開始の季節です!

 

 

 

 

グリーンスピード12.3フィートと相当早いっあせる

グリーンはすっかり仕上がっております。

 

リハビリゴルフ・・・ストレス発散の一日がストレスにならないように

徐々に、勘を取り戻さなければです・・・。

 

・カレドニアンGC

 

 

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2017-02-14 22:23:00

やっぱり、馴染みある味が安心です!

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シリーズ~行きつけのお店安心のお店から!

 

友人や知人、会社関係などで会食を共にする際は、

やはり馴染みの行きつけのお店が一番安心・・・。

 

 

 

 

コチラ(↑)ツーンと来る刺激がたまらない、

北海道から直送される山わさびを使った一品・・・。

 

山わさびた~っぷりのイカの醤油漬け&本日はブリのなめろう

 

 

 

 

白えび&雲丹の黄身仕立て

自家製のどくろの一夜干し・・・間違いない塩加減!

 

人に紹介しても喜ばれます。(ただし余計に予約が取りづらくなるのが問題)

 

 

 

 

今日は良いの入っているよ~と、自慢の本マグロが登場アップ

取引先のNさんも、思わずにんまり・・・。

 

 

 

 

久々に、安心しておいしい!を堪能させて頂きました。

今年はあと何回来れるんでしょう?そんな予約の取りづらいお店より。

 

・ふるかわ

 

 

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2017-02-13 16:58:45

冷蔵庫選定は、買い物次第で!

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買い物はこまめにやる派

それとも、まとめて買う派

 

買い物の仕方次第で、冷蔵庫選定も変わりますね・・・。

まとめて買う派の皆さんは、冷凍庫内が大きいものが良いのでは?

 

・Whirlpool冷凍冷蔵庫

 

そんな話をしながら、キッチンのお打ち合わせを終えて・・・。

そうだ・・・今日は冷凍庫内を片付けようという事で、冷凍食品料理へ!

 

 

 

 

冷凍職人その①はコチラアップ

大好き餃子は、買いだめしておいて冷凍保存・・・。

 

 

 

 

吉祥寺のみんみん餃子、これがまた・・・、

皮は肉厚で、中からはジューシーな肉汁が・・・。

 

 

 

 

そしてもう一品!冷凍食品その②アップ

生桜えびを使って、炊き込みます!

 

 

 

 

生桜えび DE 土鍋ご飯ビックリマーク

冷凍でもあなどれません・・・おいしいですね~。

 

ちなみにワールプールの冷凍冷蔵庫622Lタイプ・・・。

冷凍庫だけで210L、本日のお打ち合わせはコチラのタイプで決定です!

 

PROSTYLE DESIGN

 

 

 

 

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2017-02-12 19:10:49

隠れ家BARで一杯!

テーマ:PSDインターナショナル

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大人の渋谷?=南平台の地にひっそりと佇む1軒のBAR。

 

インターフォンを押して中に入ると?→カウンターもソファ席もいっぱい

そんな繁盛×繁盛の隠れ家BARにて!

 

 

 

 

カウンターに立っているバーテンダーの数?→いつの間にか6名に

新しいメンバーも増えて、賑やかな雰囲気・・・。

 

ところでこのお店には、どうしても飲みたい一杯?が。

イタリア出張中は、それこそ毎日欠かさず・・・。

 

 

 

 

ヨーロッパでは、コンガスガス入りミネラルウォーターがごく当たり前!

そんな中でもやはり、天然100%のはじける泡の味わいは一味違います。

 

 

 

 

天然発砲ミネラルウォーター:VICHY CATALANビックリマーク

あらためて、ヴィッチーの味に納得・・・おいしいです!

 

是非ぜひ、ご賞味くださいませパー

 

VICHY CATALAN

・BAR鶴屋

 

 

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