静岡のサクラはそろそろ満開になりそうなところです。
今日も少し肌寒いような花曇り。
まだまだ楽しめそうです。
今年も庭では、
サヤエンドウが育っています。
今年は、かわいい赤花!!
サヤエンドウには、赤花と白花とあります。
花の色によって、豆には大差はないそうです。
『「豌」のつくり「宛」は曲がった輪のこと。
美しい眉の細く曲がっていることから、美しい容姿という意味もあります。
えんどうの若さやは柔らかく美しいので中国では豆に宛を組み合わせ”豌豆”に。』
（野菜図鑑 http://vegetable.alic.go.jp/panfu/sayaen/sayaen.htm より）
エンドウマメの赤花は、アレンジに少し入れると、
良いアクセントになります。
でも取り過ぎると、キヌサヤエンドウが実らないので、
ほどほどにしておきます^^;
プランターでもよく育ちます～
いつもありがとうございます！
にほんブログ村
にほんブログ村