「ん？
ちょっと、涼しいかも・・・」
まぁ、一瞬でしたが（笑
今年の夏は
早朝の
「すずしーーーー」っていう感じのないまま
過ぎていくのかなと思っていたら
さすがにお盆を過ぎたあたりから
朝夕は、しのぎやすくなってきました。
暑さも、やっと一段落、っていうところでしょうか。
ほとんど毎日、野菜サラダ（簡単なモノ）を
いただいていますが
レタスなどの葉野菜やトマトは
必ず酢水にさらしています。
（触って、シャキッと感があったらＯＫ）
トマトはプリップリになりますよ。
ブロッコリーもゆでる前に
酢水で１０分くらいさらすと
房の細かな部分から
小さな虫が出てくることがあります。
以前、ゆであげたブロッコリーを
盛り付けようと思ったら
小さな幼虫もいっしょに
茹で上がってしまっていて
「うわぁ」と叫んだことがありまして。
虫はかんべんです。
夏物しまいのときにも
お酢は大活躍しますよ
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