今日は息子が発熱引きこもりな日曜日。
なんかしたい病が発病！またまたマフィン。
パウンドでもいいのだけど、多分今はマフィンのビジュアルが好きな時期（笑）
今日はバター使用のバナナマフィンです。
バナナ×ココナッツ、ココナッツオイルはキツイかな？
混ぜ込みより食感が欲しいな。
てなわけでココナッツパウダーを塗してみた。
上はカリカリサクサク、マフィンはフワフワ良い感じ✨
油脂分、糖分の一部をピーナッツバターに置き換えてみた。
カルダモン塗した潰しバナナ、ピーナッツバターとココナッツパウダー、
やり過ぎ感とか心配したけど（笑）なかなかイケます✨
パン粉みたいやけどパン粉違うよ。
昨日は気さくだけど渋いシェフが一人できりもりする
都会の川沿いに位置する秘密のお店（笑）で友人と昼飲みからの〜
フロレスタでドーナツサンデーからの〜
PTAお別れ会でホテルディナー…が最悪に不味かった（笑）
会長と実行委員の恋ダンスは完璧でした！
そんでもって、なんかすごいアネゴやと昔から思ってた、
幼稚園でも顔の広いお母さんが実は同じ歳で！
しかもなんか「気に入った」て、今更見初められた（笑）
娘の時も一緒で、身を潜めてきたのに。
今度飲みに行こうか！て。嬉しいような困ったような…。
お酒入ると私がバサバサ切ってるのが（笑）気に入ったって、あらら…。
多分、学生時代の私なら、くそまじめなジャガイモみたいな私と
丈短なセーラー服に（笑）マキシなスカートな怖い人みたいな！
タバコプカプカおしゃべり早い、おっさんなノリツッコミな人なんだけど。
優しい、面倒見良い、働く、公平！なんだなー。
自分からは行けないところ、あっちから来てくれたチャンス(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
仲良くなってみたいかも！