店舗外観
お通し
冷し水なす
茹でたて枝豆
つくね
レバー
もも
▼レバー
◼︎¥180
⚫︎路地裏にあるひっそりとした隠れ家的炭火串焼き店。
焼鳥を存分に堪能してもリーズナブルなのが人気の秘密。
焼鳥は、その日に串刺ししたものを備長炭で炙って提供。
特に印象に残った一串は、充実サイズのレバー。
丁寧に下処理を施すため臭みもなく、ひと噛みすれば外はプリッと、
中はトロッと濃厚。
とろけるようなレバーの旨みをキリッとしたタレで見事に引き締めている。
焼きの腕前とタレの旨さが光る逸品でした。
興 （串焼き / 三ノ輪駅、荒川一中前駅、三ノ輪橋駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.5
