新宿高野パフェリオ本店

紅白苺のパフェ 

1575円

 

いちごの日の1月15日から31日まで

 

 

 



 

パフェリオはカウンターなので

製作工程をじっくり拝見させていただくのも楽しみのひとつ

 

 


 

グラスの底にとちおとめ苺

 


 

ストロベリーソース

ミルクソフトクリーム

ソフト

上にもストロベリーソース


 

上からふわふわのエスプーマ

 


 

ストロベリーシャーベットを乗せて

 

 


 

とちおとめと初恋の香りを乗せて

ピックにとちおとめ&ブルーベリーを挿したら完成

 


 

とちおとめと初恋の香りの紅白苺のパフェ



 

紅白2種の苺のパフェ

 



 

2種の苺の甘酸っぱさと

ミルク感のあるソフトクリーム

バランスが絶妙!

 

苺って品種も沢山あるし

いくら食べても食べ飽きないのが不思議

 


 

白いちごは初恋の香り



 

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TAKANO Paferio 

新宿高野

パフェリオ本店
東京都新宿区新宿3-26-11 

http://takano.jp/index.html

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