今月もさくらフーズ様のハーブ鶏肉を使ってレシピを作りました。
１２月になってクリスマスパーティーシーズン☆
丸鶏を使ったローストチキンにしました。 ２ｋｇの大物の丸鶏を焼くのは初めて～＞＜
この身のパンパン締まり具合・・・
そしてこの大きさでこの値段は・・・とっても安い！
今回は香り高いポルチーニのリゾットを詰めてみました。
少し芯が残る位で冷ましてから詰めるのがポイントです！！
お店で買える1ｋｇ位の丸鶏でしたらオーブンで1時間位焼くと出来上がります。
デグパージュが結構難しいので、本やネットなどを参考にしてみてください。
骨の周りに残ったお肉は、フォークなどでこそげ落として、
サラダやサンドイッチなどに使うといいですよ～(・∀・)ｂ
