おはようございます。
今日から２月ですね
わっぱお弁当箱が壊れてしまったので、
新しく秋田の大館曲げわっぱを購入しました。
（アングルが難しい・・・）
天然秋田杉で作られたお弁当箱で、
伝統工芸品に指定されているそうです。
吸湿性・殺菌効果などがあるそうですね。
今度は長持ちさせたいなぁって思っています
厚揚げとだいこんの煮物
さつまいもの蜂蜜煮
ひじきの煮物
大根のぬか漬
赤飯
昨日はクリスマスにもらった圧力鍋を使って、
初めてお赤飯を炊いてみました
（奥）
あずきはゆでてある物を使ったので、
沸騰するまで２ ３分、加圧３分、蒸らし１０分で１５分で炊きあがりました！！
こんな１５分で！？
と思いながらソロソロとふたを開けて、一口味見・・・ もっちり！！
圧力鍋ってすごい！
今度は玄米を、炊飯器と圧力鍋で炊いて違いを感じたいです～
今日も良い一日になりますように 