料理インデックス
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遂に圧力鍋を買ってしまいました!!!!!(数日前)

まぁ色々悩んだのですが、これです!!


低所得漫画家の日々-圧力鍋

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とりあえず何かを購入する時って、自分に知識が
ないカテゴリであればある程、まずそこでの『標準』を
知る事から始めるであろう。

例えばルイ・ヴィトンと言えば、高級で極めてステイタス
の高い、バッグ類のトップブランドである事は誰でも
(僕でさえも)知っている。
だが『オリエント工業』がダッチワイフ業界のトップ
ブランドである事、『大塚フロッピー』がスカトロ
AV界の大手だと言う事は多くの人は知らないだろう。

同様に圧力鍋界の有名ブランドなんて、当然僕は今まで
知る由すらなかった、漠然と圧力鍋が欲しいとは思って
いても。
まずそれを知る事から始まったが、ネット上で親切な
人が色々と教えてくれた。
フィスラー、ティファール、WMFなど…

そこで上記トップメーカー周りの鍋を探し回ったところ、
なんと、近所のSEIYUにティファールの圧力鍋が
13000円弱で売っているではないか!!?
これと同じ↓
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AMAZONで買うよりも安くだ!!!!

激しく悩む!!!!
ティファールと言えば料理に興味のない者でも、何年も
前にCMソングでやたら聴いた、♪取っ手の取れる~
ティファール♪でお馴染みだ!!
ブランド志向と言う訳ではなく、レビューを見る限り
質的にも評判的にも申し分は無さそうだ!!
メーカーも10年保証をしてるくらいだから、さぞや
品質にも自信があるのだろう。

更にそのSEIYUの調理器具フロアには、上記のトップ
メーカー、WMFの名が入った鍋も10000ちょっとで
売っているではないか!!
(ただよくよく見るとそれは、マークティッシュフェンと
言う別のメーカーが、WMFライセンスで製造している
鍋なので生粋のWMFではなかったのだが。)

とりあえず買いそうになる気を抑え、家に帰ってネットで
調べる。
また現物を見る事で、改めて6リットル近くあっても
問題なさそうな点を実感する。


ティファールもマークティッシュフェンも概ねネット上の
評判は悪くはなかった。
だがティファールのその鍋は圧力がやや低いらしく、
ちょっと調理に時間がかかるとの事だ…

なので『高圧』を条件に加えて再検討したところ、今回
楽天ショップで購入した『ワンダーシェフ』と言われる
国内メーカーに辿り着いた。
何でも『国産圧力鍋最高圧!!』と謳われているではないか!!?
説明によると【圧力: 140kpa(2.38気圧)】との事…
さっぱりチンプンカンプンだが、ティファールの【55kpa】
マークティッシュフェンの【高圧時:90kpa低圧時:50kpa】
確かに高圧ではないか!!?
男ってこーゆー数字のスペックに凄く弱いんだよね…
こーゆー情報を突き付けられると、それの詳細な意味が解ら
なくても、何かしらの科学的な根拠がある訳で、漠然と『良い』
と言われるのとは比にならない説得力を感じてしまう。

しかも付属の、『浜田ママ』なる料理研究家によるレシピ
DVD+本も意外にも決め手になって、買ってしまいました~
10000円切った~


で、早速冷凍庫に眠っていた豚バラ肉+豚ナンコツを使い
試運転…

実際には余熱で蒸らす時間なども入るが、加熱時間(ガスで火を
焚いていた時間)12分・調理時間45分程度でトロプリ食感の
角煮+ナンコツの豚コンボが完成!!!!!

低所得漫画家の日々-角煮



旨いっっっっっっ!!!
間違いなく普通の鍋だったら3時間は火を焚きっ放しだった
のは必至!!!!
ナンコツに至っては、まるでバターの塊を口に放り込んだかの
ように溶けるような食感…
本気でお薦めします♪
浜田ママありがとう~!!!