小麦の塊

新発売のヌードルメーカーで実際に作った麺があるから
食べてみよとのことで拵えたうどんをもらったので
帰ってからゆでてみることにしました。

乾麺のうどんが５分少々で出来上がるのに
生麺だと１０分ほどかかるのはやはり水分が
含まれているからなのでしょうか。

答えが分からぬままに鍋に大目に水を入れて
沸騰してから茹でること１０分。

かき混ぜたはずがやり方がまずかったのか
もっとしっかりかき混ぜるべきだったのか
うどんというよりもすいとんのような風合いに・・・・。

作った麺の出来栄えを吟味するはずが
それどころではなくなった結末に
酸っぱい顔を拵える羽目になってしまいました。