ビタミンCについて

ビタミンCは体内濃度の変動が最も激しいビタミンである。　　　L.Pauling

ビタミンC　というのは、最も有名なビタミンかもしれません。皆さんよく聞いたことがあると思います。

ビタミンCは、人、サル、モルモットでは、体内で合成できません。ご家庭の愛猫や愛犬は、ブドウ糖（グルコース）から、ビタミンCに変換する酵素を持っているため、自分で作っています。

人はビタミンCは自分で作れないため、摂取する必要があります。

ビタミンC が極端に足りなくなると、壊血病になります。

（壊血病とは、ビタミンC不足によりコラーゲンが生成できなくなり、皮膚や粘膜から出血をきたす病気で、大航海時代には多くの船員が亡くなったといいます。）

但し、現在の食生活ではビタミンCはいろいろな食品に入っており、壊血病になるほどのビタミンC不足になることは、まずないといえます。

しかし、病気でないことと理想的な健康状態とは違います！

ビタミンC の1日4-5ｇの大量摂取をお勧めします。（少なくとも1日に2ｇ）

個人差がありますが、下痢しないように、1ｇずつくらいを、朝、昼、夕、就寝前と分けてのむのがいいです。

ビタミンCは消費され、血中濃度が下がっていくためです。

かぜを引いている時は1-2gを1-2時間おきにのむといいです。

1回に2ｇ以上のんでも血中のビタミンC濃度はあがりませんので、回数分けてのんでください。

なお、ビタミンCは最終的にシュウ酸（尿路結石はシュウ酸カルシウムよりできることが多い）になるため、大量摂取すると尿路結石ができると危惧されることがありますが、人はラクトン環開裂酵素がなく、シュウ酸は生成されません。

そこで、ビタミンCの働きをまとめてみます。

ビタミンCの働き

抗酸化作用、コラーゲンの合成、ノルアドレナリンの合成、カルニチンの合成、胆汁酸の合成、抗ヒスタミン作用、鉄の吸収促進、濃色メラニンを淡色メラニンに還元（しみ、そばかす、日焼けの予防、改善に働く）、免疫増強、がんの予防、動脈硬化の予防、糖尿病の予防、ピロリ菌感染による胃の萎縮の改善　など

タバコを吸っても、抗酸化作用としてからだを守ってくれているビタミンC が消費されます。

コラーゲンをのんでも、ほとんどがアミノ酸に分解されて吸収されます。コラーゲンのまま吸収されるわけではありません。

コラーゲンを作るために、ビタミンC、鉄、タンパク質が必要です。

女性の方、コラーゲンを摂るのではなく、ビタミンC、タンパク質 、鉄 　を摂りましょう！！