境の刃物屋さんこかじさんの「国産天然木いちょうのまな板」

世の中どうなっているのでしょう

暑過ぎます

皆様体調大丈夫ですか？

あ～、私はとうとう体調を壊し

病院へ行って来ました

でもね

病院では

「静かに　ゆっくりと休んでください」で

薬も点滴も無く診察代が飛んでいきました

こんにちは！kuma*です

主婦は365日お休みが無いのです

私はお料理やお菓子作りが好きだから

毎日3食、作り置き(常備菜)を上手く使って

パパッと作っています

それには大事なお道具も必要で

前から気になっていた「こかじ」さん

境の刃物屋さんなんだけど

職人さんが丁寧に1つ1つ作っているのです

勿論お料理には欠かせない「包丁」は欲しいのですが

今回は「国産天然木いちょうのまな板」

見て見て～

何かとても素敵でしょ

水切れもよく

包丁の切り跡が自然と修復されるんだそうです

【いちょうのまな板の特徴】
■柔らかいく、やさしい刃当たりで、包丁が長持ち。
■弾力性があり包丁の切り跡が自然に復元されます。
■包丁をしっかりと受け止めて衝撃が和らぐので手が疲れにくい。
■キメ細かく、すべすべした心地よく安らぎのある手ざわり。
■水はけが良く油分を適度に含んでいるため、乾きやすい。
■比較的軽いので、扱いが楽です。
■国産の一枚板で塗料、防腐剤フリーで安心。

ほら、凄いでしょう

お料理毎日している人なら

こんなまな板使いたくなります

普通は表面を削って使いますよね

又は、天然木ではないまな板は漂白剤を使って

お手入れしますよね

私「いちょうのまな板」使ってみた～い！

そうしてお料理の腕を上げたい！

お料理する主婦の必需品！

私にご縁がありますように！

■クイズ　いちょうのまな板のすごいところは？

答え・弾力性があり包丁の切り跡が自然に修復される。

堺の刃物屋さんこかじ
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