ご無沙汰しました。タツです
部屋を隠しすぎまして・・自分でも探すのに一苦労
というわけで今回テーマは巣立ちです。 鳥などは一切登場しませんのであしからず。
お客様とお話すると結構自分について質問されることがあります。
なんで料理人をめざしたとかイタリアで修行したのかなどなど。
なのでちょっとお話しようと思います。
基本成田っ子です。若干道産子入ってますけど（父の転勤で）
J小学校～T中学校～N高校（昨年の夏は熱かった
野球部ありがとう
今年も頑張った
）
中高とバスケットに明け暮れる毎日
（バスケがしたいです
）
高校２年まで父の影響もアリ
の整備士になりたかった僕ですが
なぜか小さいときから好きだった料理がやりたくて内緒で願書取り寄せて
勝手に府中にある専門学校に決めてしまったのです
学校の担任I 先生もなんで？父は激怒
母はあきれ顔
勝手にしなさい
このとき、日本競馬界の聖地
府中への巣立ちの時を迎えたのでした
間違えた
専門学校のあるでした・・・
競馬場に行ったかって？ ええ、行きましたよ！
だって、初めてみたのがナリタブライアンの有馬記念ですよ。はまらない訳ないでしょ
ツインターボが大逃げ！２０馬身
それをクラッシック三冠のブライアンが冷静に
４コーナーまでにとらえて直線で先頭
女傑ヒシアマゾンを退け優勝
最高です。
もう時効です
この話はまた今度。
これから、地獄の料理人人生が始るのでした。
次回テーマは出会いです。 長くてスミマセン