朝ごパン仕込みました
ゴマチーズパンとチョコチップパン
どっちも生地はノンオイル
成形失敗
チョコチップは、表に少し出るくらいにすればよかったなー(*´Д｀)=з
で、最近、節約を兼ねて初めてみた、モニターサイトのモニプラで、
『ラカントS』当選
この、チョコチップパンに使ってみました(b^-゜)
パン生地に使うと、生地が膨らまないらしいので、
成形するときに、チョコチップと一緒に混ぜ込みました
こんな感じ
生地自体に砂糖を少ししか使ってないので、甘みUP狙い(o^-')b
ぽるお、激甘大好きだからね(^▽^;)
ラカントS、砂糖と同じ重量で同じ甘みってのが、使えるなポイントですね
あとは、原材料が羅漢果という自然のものってが嬉しい(´∀｀)
ぽるお、肝臓も悪いから、人口甘味料はできるだけ避けたい
糖質制限は、今のところないのですが、
あきらかに糖分摂取しすぎのぽるおに、内緒でどんどん使って行きたいと思います
私のダイエットにもいいしね
〔レシピ備忘録〕
★チョコチップパン★
・強力粉 ２００グラム ・ヨーグルト（脂肪０）７０グラム ・砂糖１５グラム ・塩少々 ・水８０ｃｃ ・ドライイースト小さじ1/2 ・練乳小さじ1
全部HBに入れて、一次発酵まで。ベンチタイム15分。8分割して、成形。二次発酵（生地が2倍近くになるまで）。
１８０度に余熱したオーブンで１5分。
まぁ、例のごとく、パンは固かったー(ノ◇≦。)
生地自体、ほんと甘くなくて、あんまり美味しくなかった
うーーーーん、水分量をもう少し多くしたらいいのかな
卵使う?
ノンオイルはこれが限界なのかな(_ _。)
誰か、アドバイスあればぜひ、よろしくお願いします（ ´(ェ)｀）
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これは、今回当選した、ラカントSです☆
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蕎麦好きなので、応募。ぜひ当選したい≧(´▽｀)≦
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