今日は旦那のお母さんの誕生日です
家族みんなでなかなか食事に行く事はないので
ミラコスタのシルクロードの個室を予約しました
食事はスプリングカーニバルランチコースです
はじめに前菜
とても春らしい一皿でした
次にスープです
蟹肉と金糸瓜のスープ 新芽野菜入り
本来なら蟹入りですがアレルギーの為私だけホタテ入りです(笑)
次は肉料理
イベリコ豚の唐揚げ ローズヒップソース
さっぱりした酢豚みたいな感じでした
お好みでスィートチリソースをかけて
二品目は
帆立貝とバジルと旬野菜の
グリーンマスタードソース炒め
これ凄く美味しかったですソースが最高!
続いてご飯物は
芝海老と金針菜の炒飯 紅花入り
ですがまたまたアレルギーで食べれないので変わりに牛肉入りチャーハンでした
最後はデザート
金木犀風味のパンナコッタ
杏子ジュレとフレッシュフルーツ添え
胡桃入り慈姑餅
可愛いかったです
ティンクのクッキーも美味しかった♪
誕生日だったのでこの他に誕生日ケーキも注文してありましたが
お腹がいっぱい・・・
食事の後はテラスからショーも見ました
とても良い記念になったと喜んでもらえて良かったです♪
なかなかお父さん お母さん 弟達夫婦 私達夫婦で食事に行く事がないので
楽しい一日が過ごせました