牡蠣のベーコン酒蒸しのあまり物で☆厚揚げのチーズフォンジュ風

今日は立春ですね
でも。。。こちらはまたまた雪です
皆様、どのような春をお迎えでしょうか？



今日のレシピは、昨日の牡蠣のベーコン酒蒸し の余り物を使ったお料理です。
牡蠣のベーコン酒蒸しは、蒸しあげた後に水が出ます。
酒＋ベーコンと牡蠣の出汁なので、ただただ捨ててしまうのはもったいない
白髪ねぎも美味しいのですが、芯のところと青いところが残るんですよね
この２つを使ったレシピを考えてみました

厚揚げのチーズフォンジュ風




料理名：煮物
作者：ponpon-snuffy


■材料（2～3人分）
厚揚げ / 1丁
長ネギ / 半本
えりんぎ / 大1本
◎だし汁 / 50ｃｃ
◎牛乳 / 50ｃｃ
◎塩・こしょう / 適量
◎ピザ用チーズ / 30ｃｃ


■レシピを考えた人のコメント
うまいお料理名が思いつきません。
作ってみて、もっといいネーミングが思いついた方、ご提案ください


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牡蠣のベーコン酒蒸しと一緒に作ったので、端の方にベーコンが写り込んでいますね
もちろん、単独で作ってもOK
その時は洋風出汁にしてもらったり（チキンブイヨンなど）、
簡単にチキンスープの素や味覇を使ってもらってもいいかと思います
簡単だし、厚揚げでヘルシーなので、受験生の夜食にも良さそうです

ところでこのお料理、いい名前が思いつきません
ネーミングセンスがある方、ぜひご提案下さい


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