おはようございます。
オール2日目。
つらお。
とりあえず、立眩み貧血半端ないです。(笑)
軟弱。。。
久しぶりにスコーン。
生地にアボカドが練りこまれたアボカドのスコーン。
具材にアーモンドをたっぷりいれました。
使用させていただいたのは
食宣伝．comさんの『真の実(まのみ)アボカド』を♪
もうアボカドといえば真の実（まのみ）オンリーです！
材料
少し柔らかめのアボカド・・・1/2個
●薄力粉・・・150ｇ
●アーモンドプードル・・・20ｇ
●砂糖・・・50g
●塩・・・1つまみ
●ベーキングパウダー・・・6ｇ
オリーブオイル・・・10ｇ
アーモンド・・・30g
作りかた
①アボカドは皮と種を取り除いて、潰しておく。
②●の材料をよく混ぜ合わせます。
③●にアボカドとオイルを加えて生地をまとめていく。
④生地がぽろぽろになったてきたら、適当に切ったアーモンドを加えてひとまとめにし
ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませます。
⑤生地を綿棒で伸ばし（1.5～2㎝）、お好みで型を抜いたり切ったりして成形します。
⑥180度で15分ほど焼いて完成です。
適当な四角形に成形してさんかくに切り分けると可愛いですよ ＾＾
今日は力が出ない～。
抜け殻だぁ～。
ではでは～。
食宣伝．com
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