おはようございます。
ごろっとかぼちゃのマカロニサラダ。
かぼちゃのサラダだから食べてくれるか心配だったんですけど
完食してくれて~
嬉しいのなんの。
使用させていただいた南瓜は真の実(まのみ)とろカボです
ねっとりしっとりした食感が特徴のこのかぼちゃの特徴いかして
作ったマカロニサラダになってます
材料
かぼちゃ・・・150g
玉ねぎ・・・1/8個
ベーコン・・・2枚
むき枝豆・・・適量
マカロニ・・・30g位
塩コショウ・・・適量
マヨネーズ・・・大3
蜂蜜・・・小1
作り方
①かぼちゃと玉ねぎ、ベーコンはは小さく切って、耐熱容器に入れ
600wで4分ほど加熱する。
②マカロニは茹でて、よく水気を切っておきます。
③かぼちゃをフォークで粗めに潰してマヨネーズと合わせ、
残りの材料全て良く混ぜ合わせたら完成です。
塩コショウはたっぷりめに。胡椒を効かすと美味しいですよ^^
あらめにかぼちゃをつぶしてごろっとした食感を
ねっとりしっとしした南瓜はマヨネーズと合わせてカボマヨ
全体にかぼちゃの味がして美味しいです
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