アボカドと長葱のマヨレモン焼き。

年末、最高ですね。

たまりませぬな、ゴロゴロし放題。
寝まくり。

だから、太る。

今日、薩摩芋が10㎏届いたんですよ♡長期休みじゃないですか♡
やっぱり芋なくて休みはこせません♡ぇ
(芋の宅急便で飛び起きたのはここだけの話)

マヨレモンソースで、長ネギとアボカドをオーブンでじっくり焼いてみましたん。

勿論、たっぷりのチーズもね　＾＾

長ネギは真の実(まのみ)豊のあまやわねぎを使用しました♪

むしろ、このこをオーブンで焼きたかったがためのものなようなもの。

もちろんアボカドは食宣伝．comさんの『真の実(まのみ)アボカド』を使用　♪

アボカドは焼くと、生のままとは又違った味になりますよね！
濃くなるというかなんというか。

ソースに使用させていただいたレモンは 真の実(まのみ)広島レモンです。

3切れ切り取ったレモンの残りを絞って果汁をだして。

マヨネーズと混ぜ合わせて。

耐熱容器にバターを塗って、切った長ネギにアボカドを並べて
その上にレモンマヨをかけまして。

粗びき黒胡椒振って、たっぷりのチーズをのせてオーブンで30分。

あそうそう。

南瓜もこの時使ってます。
彩に　＾＾

おかず系にするならば、鶏もも肉なんてうってつけだと思う。
しっかり、塩コショウをまぶして、下味きちんとつけたやつね　＾＾

もうすぐ年越しですね。

ふふふん。

お節だね♪

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アボカド と 長葱 の マヨレモン焼き。