おはようございます。
今朝久しぶりに物凄い立ちくらみに襲われてダウン。
あれね、パって起き上がるのはダメね。
にしても１分くらいはあった(゜ロ゜)
長すぎて、温泉の恐怖を思い出しました(゜ロ゜)
うどんってね、家ではあまり出さないんですけど。
やっぱり便利ね。
うどん。
メインにできる(。◕‿◕。)
赤味噌が家にあるんで使いたくって作ったんですけどね。
やっぱり赤味噌って癖あるなぁ～って感じた料理、ぇ
材料(2人分)
豚ひき肉・・・200ｇ
水・・・１カップ
めんつゆ・・・40ｇ
料理酒・・・30ｇ
砂糖・・・20ｇ
みりん・・・20ｇ
赤味噌・・・15ｇ
生姜すりおろし・・・10ｇ
片栗粉・・・5～10ｇ
レタス・・・適量
うどん・・・２玉
作り方
①ごま油を引いた鍋に、豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒めて塩コショウを振ります。
②それ以外の材料は全て混ぜ合わせておきます。
③炒めたお肉に②を加えてよく煮込みます。
片栗粉のとろみが出てきたら弱火にして、沸々とさせて、５分ほど煮込みます。
④茹で上げたうどんを皿に盛り、適量のレタスをのせ、その上に③をかけて完成。
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本当は赤味噌の量もうちょい多かったんですけど、慣れてない口では癖が強かったんで訂正版。
今日は今からお出かけ(。◕‿◕。)
最近、外食ばかり☆
嬉しいんですけどねヽ(´▽｀)/
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