おはようございます！
昨日は人生最大の危機。
もうね、心の準備って本当に必要でしょって改めて痛感した時でしたよ。
はぁ・・・どうしよーーーーーーう(´*o*｀)ﾉ
そんな今日は夜のシフト。
何気に連勤真っ最中なわけでして。
睡眠不足も順調に(笑)
そんな毎日の癒しは大好きな昆布でして ＾＾
これは、先月の課題のもの。
丁度インフルの時だったので、本当にシンプルで簡単な物にしました！
昆布レシピ
「即席特製ドレッシングの冷しゃぶサラダ」
材料(1～2人分)
しゃぶしゃぶ用豚肉・・・10枚くらい
レタス・・・適量
トマト・・・適量
他お好みの野菜・・・適量
塩昆布・・・1～2つかみ位
鰹節・・・適量
●マヨネーズ・・・10g
●醤油・・・10g
●味醂・・・10g
●はちみつ・・・10g
作り方
①野菜のサラダはお好みのものを用意。
お皿にセッティングしておく。
②豚肉を昆布だし(普通のお湯でも可)でさっとしゃぶしゃぶし
氷で冷やします。
③●の調味料をすべてよく混ぜ合わせます。
④豚肉をサラダにのせてドレッシングを上からかけ
塩昆布、鰹節をたっぷり盛り付けたら完成です。
なんてこったないサラダのレシピ。
塩昆布がまたアクセントになって美味しいんですよね ^^
今回レタス使ってますが、このドレッシングはキャベツ向きかと。
旅行まであと2日！
九州に住んでます～！って方からのコメント、凄くうれしかったです ＾＾
熊本にもちらりとよる予定なので、宮崎と熊本のここおいしいよ！とか
お勧めのお土産とかまた教えてもらえると嬉しいです ＾＾♪
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