先日「白い恋人」でも有名な石屋製菓さんからケーク・パレットというお菓子が届きました
長細い白を基調とした、シンプルなデザインの箱に入っています
箱を開けた、焼き菓子の良い匂いがしてきます～
パレット・ルージュ（苺とリュバーブ）
パレット・フリュイセッシュ
の2種類 が入っていました( *´艸｀)
普通の大きな、ずっしりとしたパウンドケーキとは違う。
色鮮やかでカラフル、そしてなによりスタイリッシュでスリムなパウンドケーキです
フルーツもね、たくさん入っていて見てるだけでも
目の保養になってしまう
笑
パウンドケーキといえば、焼き上がりはたいてい「茶色」をイメージさせるんですが
こちらはうってかわって、カラフル
石屋製菓さんが生地の素材や飾り付けにアイデアを盛り込み
味わいも見た目も多彩なケーキを、と考え作られたんです
それも納得のいく、見た目の美しさ 完成度の高さですよね( *´艸｀)
パレット・ルージュ（苺とリュバーブ）
苺のコンポートとリュバーブのコンポートが入った土台に
苺リキュールを染込ませ、苺のジャムで仕上げられた「ケーク・パレット」
ドライストロベリーがゴロゴロ。
どこを切っても出てきます
イチゴの甘酸っぱさが味わえる、そんなお菓子。
生地もふわっと、おいしいんですよっ
ほのかなピンク色がすごく綺麗に出ていて
見た目だけでも、大満足してしまいます( ´•౪•`)
パレット・フリュイセッシュ
ドライフルーツを練り込んだ生地の表面に
オレンジピール砂糖漬、ドライアプリコット、フランボワーズ、赤ワインで煮たドライいちじく
ローストくるみ、ローストヘーゼルナッツを飾り焼き上げられた「ケーク・パレット」
そう。
まさに、具だくさんな贅沢なお菓子
もうね、ドストライクです
1口食べるとオレンジの香りが口いっぱいに広がります
色々なフルーツやナッツが入っているので
食べるときの食感も様々( *´艸｀)
生地もしっとりでおいしいんです！
見た目の豪華さでいうと「パレット・ルージュ」よりもあるなぁ～と思います
あのね。
原材料名を必ずチェックする性格なんですけど見て驚きましたよ～
「パレット・ルージュ」と「パレット・フリュイセッシュ」では
生地の配合全然違うんですよ！
「パレット・ルージュ」に関しては
砂糖・小麦粉・バター・卵
と来るのですが
「パレット・フリュイセッシュ」はというと
マーガリン・小麦粉・卵・砂糖
なんですよ～！
まず、マーガリンとバターで明らかに材料が違うのと
種類によって材料の分量が違うので
生地の仕上がりが種類別に違うという事(；ﾟДﾟ)
練りこむ具材や、仕上がりの味によって工夫されているんだなぁ～と感心
さすが、こだわられて作られている！と思いました
こうして並べると、本当にきれいですよね
この色合いがすごく好きです
☆思わず、全部集めて並べてみたくなりません？
ぇやってしまうとすごいことになりそうでできそうにないですが
笑夢ですよね～(￣▽￣)
そんなケーク・パレットに新商品として「パレット・マロン」が出たそうです
栗好きにはたまりませんね
凄く、おいしかったので贈呈品とかにピッタリなお菓子なんではないかなぁ～と思いました
ケーク・パレットとともに、こんなすてきなポストカードも
白い恋人パークなんだそう
北海道に行きたいなぁ～と改めて思ってしまいます
PL
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