☆スパイス大使☆スパイスでスパイシーなゴーヤと豆腐の炒め物

今朝はすっごくすがすがしくて気持ちいいいー

夏は曇りが程よいな。うん。
雨上がり2時間後くらいのくもり空限定で。

いや、昨日ね。

昨日更新した記事のレシピブログさんのバナーを企画と違うやつ張ってて

迷惑をかけてしまったぁ～。

ごめんなさい

今回は間違えませぬよ。

「スパイス大使」企画です。

今回はレッドペーパーと粗びきがーりっく使いました！

ゴーヤーチャンプルーやろ？言われたら否定はできない
ゴーヤーと豆腐の炒め物。(卵入り)←ますますゴーヤーチャンプルーやろーな具材。

材料

ゴーヤ・・・2分の1本
人参・・・4分の1本
シイタケ・・・4個
木綿豆腐（水切りしたもの）・・・2分の1丁
卵・・・1個
いりごま・・・大1
ゴマ油・・・大1
GABAN粗びきガーリック・・・小1位
GABANレッドペパー・・・少々
☆白だし（2倍濃縮）・・・大1
☆みりん・・・大1

作り方

１、野菜は薄切りに切ります。
　　ゴーヤは塩もみして苦みを取っておきます。

２、フライパンにごま油を引いてGABAN粗びきガーリックを入れて
　　香りが出てきたら野菜をすべて入れて炒めていきます。

３、水切りしておいた木綿豆腐を手で適当な大きさにちぎってフライパンに入れていきます。

４、GABANレッドペパーを振り掛けて☆の調味料を入れて炒めていきます。

５、卵を溶いてフライパンに入れて少し固まったら全体を混ぜ合わせるように炒めていき
　　いりごまを入れて軽く炒めたら完成。

６、仕上げにお皿に盛り付けた時に鰹節をのせてどうぞ～☆ミ

カツオなんて乗せて、さらにゴーヤーチャンプルーやん。な炒め物。

ち、ち、ち

豚肉入っておらぬ。ぇ

少しのピリッと感をチリパウダー。
ニンニクの微塵切りはめんどくさいから、スパイスさん任せ～。

まぢ、この粗びきガーリックは便利すぎるわぁ。

スパイス入門はこちらからって感じでなんでもつかえて使いやすくてすぐなくなる。ぇ

チャーハンとか、ニンニク大すきやから

どりゃーーーーーー

な、勢いで入れちゃう。

もう、この時点で気づくだろうけど遊びに行く前とかに平気でニンニク食べれます。

この前ね、ニンニクの味噌漬け？だっけな。
パック詰めで売られてるニンニクの商品あるでしょ？

あれを、おばあちゃんに買ってもらって家でキャベツを一緒に食べてたら
ぜーーーーんぶ食べちゃって(笑)

結構な量入ってたんやけどね、ぺろり。(笑)

食べ過ぎや！言われた。（当たり前。）

その後何日間かは、おなか壊していました。ぇ