昨日の晩ご飯

昨日のてるてる坊主が効いたのか、今日は雨降ってません！晴れてもないけど、それでも気分は全然違います。子供と公園にも遊びにいけたし。

先日 Coco さんのブログで紹介されていたハリバット（オヒョウ）を旦那がファーマーズマーケットで買ってきました。

朝とれたばかりでとっても新鮮。お刺身でもいけるくらい。Coco さんのレシビをまねてオリーブオイルとにんにく、レモン、塩、こしょうでマリネして、グリルパンで焼きました。

アスパラのグリルと、ガーリックライスも添えました。ガーリックライスは玄米とキノア（キヌア？）を混ぜて炊いたものを使いました。うちのご飯はこれが定番です。

お魚はほんのりレモン風味でとってもおいしかったです。でも次回はちゃんとパプリカソースも作ってみようと思います。

Coco さん、いつもすてきなレシピありがとうございます




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