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今日は雨の一日
更に気温が落ちました
昨日、夜、アップしたつもりの記事が
公開クリックしてなくて
保存のままだったｗ
その記事はまた後日
お料理もたまっているので
今日はお料理～
手羽先の燻製
材料
手羽先 ５本
塩麹 大２
作り方
・手羽先を塩麹に３～４時間漬けておきます。
・麹をキッチンペーパーなどで簡単に拭きます。
(ごめんなさい肝心なの抜けてました)
・ルクエで６分チンして20分位おいて少し冷まします。
・例のスモーク出来る機器で２０分
（サクラチップ２０ｇ）
これまた美味しい～(≧▽≦)
おつまみたまりません
かなり遅くなってしまいました
先週末の事
ポロンの目と耳を診てもらうため病院
帰りはお散歩
やっとブルーボトルコーヒー飲めました
エスプレッソ系とは全く違うタイプ
ドリップ式久々で一口目慣れない感じだったけど
旨味あっていい感じ
そこから地下鉄で日本橋へ移動
コレド室町でランチ
タコ料理いろいろあって面白かったです。
日本橋でもポロンと楽しめるお店見つけてよかった
三越のライオンが・・・
ブラブラ歩いて銀座
～
途中ちょっとバッグ屋さんよって
ポロン お姉さんに可愛いってかまってもらえて
大喜び
この後もご機嫌でお散歩
（店内はしっかりカートの蓋をして入ります。顔出しNG）
信号はちゃんとお座りで待ちますよ～
最後はスタバで休憩
フラペチーノでこの日の〆
インスタやFacebookは動画アップが簡単なので
最近動画アップハマってるんですが・・・
ブログは動画アップがちょっと面倒で
歩いてる姿はアップなしですが
ポロン楽しそうに弾むように歩いた一日でした
今日もありがとうございます
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