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アヒージョで彩りサラダ
２～３人分
《材料》
・盛り付けてから白バルサミコを少量かけて出来上がりです。
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おはようございます
レシピブログ×ハウス食品×Mercianさん企画
参加させていただいています
アヒージョで彩りサラダ
《材料》
アヒージョの素 １袋
オリーブオイル 大４
白ワイン 大２
海老 ６尾
ベビーほたて ８個
パプリカ 赤黄各1/4
ホワイトマッシュルーム ３個
グリーンレタス 適量
ホワイトバルサミコ 少量
《作り方》
・海老は殻をむいてした処理します。
・ホワイトマッシュルームは1/4にカット、
パプリカもカットします。
・グリーンレタスは手で適当な大きさにちぎっておきます。
・フライパンにオリーブオイルを入れて
アヒージョの素・海老とマッシュルームを入れて炒めます。
・軽く炒めたら、パプリカとベリーホタテを入れさらに炒めます。
・白ワインを加えて２～３分炒めます。
・炒めたものとグリーンレタスをボウルに入れあえます。
・盛り付けてから白バルサミコを少量かけて出来上がりです。
チリＮＯ.１ワイナリー
「コンチャ・イ・トロ」で生産された世界で一番売れてる
チリワイン
さっぱりとした口当たりの良いワインは
にんにく系のお料理にぴったり(^^)v
とても美味しくいただきました。
今回も素敵な企画に参加させていただきました。
どうもありがとうございますm(__)m
おまけ
アヒージョを作ったフライパンで
ペンネ炒めました(o^-')b
残ったタレを絡めておいしかったです
今週も素敵な一週間になりますように
