圧力鍋で作ったのであっという間。
いつも 愛用しているのは、圧力鍋オース４Lです。
日本最高クラスの圧力（約2.38気圧）なんです。
↓
圧力鍋オース
ワンダーシェフ社 Facebook頁ってことで、加圧時間は、たったの30秒 ！！！
1cm弱の厚みに切ったじゃがいもと、さつまいもと かぶるくらいの水を入れて・・・
蓋をセットして強火にかけ、加圧３０秒で火を止めます。
圧力が抜けたのを確認してから 蓋を開けたら、こんなにも柔らかくなってました。
コンロのスイッチを入れてから、蓋を開けるまでは ２４分ほどでした。
（水の分量や火力によって 時間は前後しますが 参考程度に・・・）
ちょっと 時間のある時に、美味しい生ハムで巻いてストックしておけば
ご飯時に、ぱっと出せます～
全然関係ない話なのですが・・・
小学校の給食だよりで、何回かみかける ばちじる。
BACHIJIRU です。
PACHIJIRU じゃないですよ～
ぱ or ば どっちか わかりにくいですよね・・・このフォント。
中に入ってる材料は、こんな感じなのですが↓
そうめんばち ７
かまぼこ ５
うす揚げ ４
にんじん １０
たまねぎ １５
さといも ２０
干ししいたけ ０．３
ねぎ ３
うすくちしょうゆ ２．５
こいくちしょうゆ ０．５
だし昆布 ０．５
けずり節 ２
水 １１０
兵庫県の郷土料理だったんですね。
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播州（ばんしゅう）地方のそうめんは「揖保（いぼ）の糸」の名前で知られています。
室町時代（むろまちじだい）からそうめん作りがはじまったという記録が あり、江戸時代（えどじだい）には本格的に作られるようになりました。
そうめんを作るときは、2本のくだに8の字に生地をかけ、少しずつ細くのばしていき ます。
このとき、両端のUの字になった部分を切り落とします。
これが「ばち」です。
三味線（しゃみせん）をひくのに使う「ばち」に似た形なので、この名前 がついたといわれています。
引用：農林水産省／ばち汁・・・兵庫県
http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/cuisine/cuisine4_3.html
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スーパーでも、「ばち」が普通に売ってたりするので、全国どこにでもあるものだと思ってました～！！！
「給食の " ばち汁 " って どんな味？」って 子どもたちに聞くと、あまり人気のメニューではないようですが・・・
そりゃ、きなこ揚げパンにはかなわないですよね～～～
私も、給食のきなこ揚げパン、久々に食べてみたいです・・・
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