茹でなす ねぎソース

ピリっと辛いねぎソースを茹でたなすに絡めていただきます！

あぁぁぁ、ピントが甘かった・・・　



　茹でなす　ねぎソース


≪2人分　調理時間：10分≫
・なす----2本
・ねぎのみじん切り-----大さじ２～３
(A)しょう油-----大さじ2
(A)酢-----大さじ1
(A)砂糖-----小さじ2
(A)豆板醤----適量
(A)ごま油----小さじ1
　

　なすは適当に切り、塩（レシピ分量外）を加えた熱湯で茹でてザルにあげる。
　(A)の材料をしっかり混ぜ合わせたら、ねぎのみじん切りを加える。
　(1)のなすを器に盛り、食べる直前に(A)をかける。

豆板醤はお好みの辛さに調節してください。
（私は、小さじ１弱加えました）

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台風で倒れないように　プルメリアの鉢を移動させました。
柱にくくりつけたから、大丈夫なはず！
　
　
プルメリアの葉っぱ、カメムシに食べられてて、ショック・・・　

最近、リニューアルされたNadiaさん。
何気なくページを見ていて発見。
　
最近みんなが見ているレシピ。
４位に・・・
　
ありがとうございます～　

実は、このレシピ。
Nadiaさんに　初投稿したレシピです。
　

小鯵の南蛮漬け

by 小春ちゃん

調理時間：

Comment

時間がある時に作っておくと、冷蔵庫に2,3日常備できます。野菜は、生のまま漬け込むことで、すっぱさも和らぎます。夏は、冷えたまま　食卓にどうぞ。

いろいろ
すごーく
すごーーーーく
懐かしいです。