しっかりと味がついた副菜で、ご飯がすすみますよ。
ごくごく 普通の １品なのですが
大好きな味です。
揚げ茄子煮
≪材料：２～３人分 調理時間：15分≫
・茄子-----2本
・揚げ油-----適量
・白炒りごま-----少々
（A)だし汁-----50ml
（A)しょう油・砂糖・合わせ味噌・みりん-----各大さじ1
茄子は皮を縞目にむき、1.5cm厚さに切ります。180度の揚げ油でさっと揚げ、キッチンペーパーで油をきります。
鍋に（A)の材料を煮立て、の茄子を加えます。中火で5分ほど煮込み、途中で上下を返します。
そのまま、煮含めたら完成です。
器に盛り付けたら、白炒りごまを振ってください。
煮汁を煮立てた時に唐辛子を加えるのも、ピリ辛で美味しいです。
昨日の夜。
ゆかり風味の唐揚げ。
チューリップ。
なんかね・・・
形がね・・・
どうも、筋斗雲に見えて 仕方がない チューリップでした
唐揚げ。
味は美味しかったけど、その 唐揚げよりも、この揚げ茄子の煮物の方が好評でした。
（久しぶりに作ったからかな？？？）
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早起きDAYS。
花粉症も MAX！ っていうこともあってか
朝、日中、夕方、夜。（四六時中）
目開けたまま 眠れるんじゃないかと思う瞬間があるんだけど・・・
もしくは、きっと、白目剥いてるね ？？？
あかんあかん。
気合気合気合気合気合ーーーー！！！
と言う事で、早朝の庭。
冷たい風が 気持ち良いです。
ヒメライラック。
ナイトフロックス。
グリーンネックレス。
花が咲いてました
