E.V.オリーブオイルと白ワインの旨味をマッシュルームが たっぷり吸ってくれます。
レシピあり。
スープやパスタの付け合せに・・・と思ってつまんでるうちに
いつの間にか、これがメインになっちゃうような 
それにしても
もうちょっと、その 題名 どないかならんもんかいね・・・・（ひねり皆無)
あれっ。こんな関西弁 普段使ってないかなっ。
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マッシュルーム＆トマトソテー≪材料：２人分 調理時間：１０分≫
・マッシュルーム-----6個
・フルーツトマト-----2個
・紫玉ねぎ-----1/4個
・E.V.オリーブオイル-----大さじ2
・白ワイン-----大さじ3
・塩コショウ-----小さじ1
・ローズマリー-----２振り
・粗挽きガーリック-----適宜
・パセリ（みじん切り）-----適宜
・バゲット-----６枚ほど
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マッシュルームは石突きを切り落とし半分に切り、薄くスライスする。フルーツトマトは皮を湯向きして種を取り除き、細かく刻む。
紫玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンに、E.V.オリーブオイルを入れて、①を炒める。白ワインと塩コショウ・ローズマリーを加えて調味する。
器に、バゲットを並べて、②をスプーンでのせる。粗挽きガーリックとパセリを散らしたら完成。
パーティー料理レシピ 
スパイスブログ
昨日、ちょこっと載せていた 白ワイン。
「ベスト・ポルトガル・プロデューサーズ・オブ・ザ・イヤー２０１２」 に輝いたワインメーカーによる ヴィーニョ・ヴェルデ。
安ウマワインで有名な "ガタオ" です。
ぶどうが完熟する１週間ほど前に収穫するため、アルコール度数が少し低く、
酸味が強く、軽い炭酸を含みます。
（って、写真のワイングラスの中に、泡がないのは～～～
先週開けたから～～～あはは(；´∀｀) 開けたらすぐ飲まなきゃ！ ｗ）
今年は、春先にフルブラに始まり
今まであまり味わう事のなかった 美味しいお酒たちに出会い・・・
来年は そっちの世界も、もうちょっと深い所まで・・・ 云々
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宜しくお願いします。
旅に食あり、食に旅あり
兵庫県は、摂津、播磨、但馬、丹波、淡路の「五国」からなり、日本の縮図とも呼ばれるほど、地域によって異なる多彩な風土や文化を持っています。
その恵まれた 特色のある 「食」を 紹介するウェブサイトがあります。
その中で、私も、大好きなお店を紹介させていただいてます。
http://www.hyogo-tourism.jp/1000hyogo/report/?id=800と先日、ブログに書かせていただいたのですが・・・
昨日 Facebookで事務局の方が、紹介してるのをキャッチ。
という事で、取り上げて下さいました。
Facebookでみなさんが シェアして下さって、そこから広がった輪。
ブログを読んで見に行って下さった方。
みなさんが、
「ここのは、衝撃的に美味しいんだよね～」と思ったり、「なんてラブリー！食べてみたい～！」と思ったり・・・（←勝手に妄想する心の声 登場w）
そういう気持ちの １つ１つが、こういう形になって現れたと思うと、私までもが嬉しくなります。
ここのお店、私、ずっとずっとず～～～っと 大ファンです
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petit bisou
カップケーキと焼き菓子のお店 プティ・ビズ 芦屋
〒659-0066 兵庫県芦屋市大桝町７－８
http://petitbisou-ashiya.com/
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