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和風マスタードチキン材料 （４人分）
・鶏もも肉-----２枚
・玉ねぎ-----１個
・ごぼう-----１本
・サラダ油-----大さじ１
（A)
・醤油-----30cc
・みりん-----30cc
・砂糖-----小さじ１
・マスタード-----大さじ３
・塩こしょう-----少々
鶏もも肉は、一口大に切る。玉ねぎは、半分に切ってくし切りにする。
ごぼうは、皮をこそいで ささがきにする。（酢水に１０分ほど浸けた後、ザルに上げて水気を切る）
（A)の調味料を合わせておく。
フライパンにサラダ油を入れて、鶏もも肉を皮目の方から入れてソテーする。焼き色がつくように、中火でじっくり焼く。
鶏もも肉全体に火が通る手前で、ごぼうと、玉ねぎを加えて、強火にあげ、さっと炒める。
合わせておいた（A)の調味料を加えて、煮詰めながら炒める。最後に、塩こしょうで調味したら出来上がり。
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照り焼きに、マスタードがたっぷり入っている。
そんな感じの、想像通りの味です・・・( ╹◡╹)
ちょっと 和風な感じで、甘辛くてご飯がすすみますョ。
久々に ゴソゴソと、ミシンを出してきました。
昨日、型紙を作りはじめた（←今のプリキュア）ので、ちまちまと、調整しながら、ソーイングしてます。
こういうのを作ります ↓
※りかちゃん人形サイズ。
久々に作ると、やっぱり 楽しいわぁ～～～～ﾟ♡￫ܫ￩♡ﾟ
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