![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120907/01/pokapoka-cooking-recipe/ab/70/j/o0356050012175542019.jpg?caw=800)
さつまいもで、ポタージュを作りました。
と言っても、圧力鍋を使用して・・・
ミキサーとか使わずに、ささっと作ったので "手抜きver."です。
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![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120703/17/pokapoka-cooking-recipe/68/ce/g/o0020002012060429714.gif?caw=800)
材料(4人分)
・さつまいも-----3本ほど(400~500g)
・長ねぎ-----1本
・オリーブオイル-----大さじ1
・水-----300cc
・塩こしょう-----小さじ1弱
・牛乳-----300cc
・ブラックペッパー-----少々
※圧力鍋を使ったレシピです。
![1*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255927.gif)
長ねぎはみじん切りにする。
![2*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255942.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120907/01/pokapoka-cooking-recipe/f7/91/j/t02200147_0500033312175540955.jpg?caw=800)
水と塩こしょうを加えたら、蓋を閉める。
![3*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/255944.gif)
5分加圧したら 火を止め、圧が抜けるまで 自然冷却する。
(圧が抜けてから、蓋を開けます。 中のさつまいもはこんな感じ↓)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120907/01/pokapoka-cooking-recipe/b3/c3/j/t02200147_0500033312175540954.jpg?caw=800)
木べらで、さつまいもがつぶれるように、混ぜる。
牛乳を注ぎ、再び中火にかける。
塩こしょうで調味し、器に入れたら ブラックペッパーをふる。
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上のスープ。
右隣にあるのは、グリッシーニ(バジル入り)の生ハム巻き。
グリッシーニも手作りだったら、いいのにね~~~~
市販品です。
(;´∀`)
器は、ル・クルーゼの フレンチ・オニオン・スープボウル。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120827/07/pokapoka-cooking-recipe/c2/bc/g/o0600010012157391506.gif?caw=800)
先月植えた ルリマツリ。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120907/01/pokapoka-cooking-recipe/83/d7/j/o0500033312175540956.jpg?caw=800)
ユーフォルビアと、アメリカンブルーも 元気です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120907/01/pokapoka-cooking-recipe/39/44/j/o0333050012175541078.jpg?caw=800)
明日は、雨がふらなかったら、草ひきしよう・・・。
ちょっと、1,2週間 お手入れしなかっただけで、虫と雑草を育ててる状態になっちゃいますね。
今年も、大葉や かんきつ類は、葉っぱがないし~~~。
ヽ(TдT)ノ
![](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fwww13.a8.net%2F0.gif%3Fa8mat%3D1TZ0UP%2B5MFGRU%2B3RK%2B3SZEV5)
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