![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120326/22/pokapoka-cooking-recipe/b6/25/j/o0307046011876579765.jpg?caw=800)
今日の晩御飯。
今年初のつくし。
酢の物が一番好きです。
つくしの調理の仕方&レシピは、こちらの頁です。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120226/08/pokapoka-cooking-recipe/17/3f/g/o0110007911816881987.gif?caw=800)
今日、塩麹つくりました~
いつも お世話になってる Agrimartさんの 【塩麹キット】 です。
*塩麹キット(吉村農場コシヒカリ・石垣の塩)※レシピ付き
*吉村農場の特別栽培コシヒカリで作った米麹 500g
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120326/22/pokapoka-cooking-recipe/47/ea/j/o0307046011876579768.jpg?caw=800)
キットには、
・米麹200g
・石垣の塩200g(使用するのは、70g)
が入ってます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120326/22/pokapoka-cooking-recipe/5d/02/j/t02200330_0307046011876579767.jpg?caw=800)
米麹をバラバラにくずして、塩と混ぜ、湯冷ましとなじませます。
詳しい作り方は、レシピ付きなので、それの通りに作りました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120326/22/pokapoka-cooking-recipe/e8/7a/j/t02200330_0307046011876579766.jpg?caw=800)
後は、暗くて涼しい室温に置いて、1日1回混ぜ合わせるだけ
10日ほどで出来るそうです。
楽しみ~~~♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120104/22/pokapoka-cooking-recipe/88/55/j/o0138005511716060084.jpg?caw=800)
今日は、小雨が降ったりやんだり。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20120326/22/pokapoka-cooking-recipe/8d/9a/j/t02200141_0500032011876685261.jpg?caw=800)
6.3km 185kcal 消費でした。
夕方、ちちんぷいぷい見ていたら
ウユニ塩湖が!!
とっても綺麗で、いつか行ってみたい・・・
もちろん自由旅行で。
夢は膨らむばかり♫
KIX-LAX-LPB-UYU
LAX経由出来るなら、ストップオーバーして、
アンテローブ・キャニオンや、The Waveも見る!
生まれかわったら、そういう旅行 たくさん しよう ❤ 妄想中。