バーミキュラ（無水鍋）
２０１１年４月６日（水）から、待望の新色、
・パールホワイト「KONAYUKI～粉雪～」
・マットブラック「SUMI～炭～」
の予約販売がスタートします。
詳細は、こちら→ Vermicular公式サイトhttp://www.vermicular.jp/index.html
上の写真は、バーミキュラ使用
和風ポトフ
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鶏手羽元・鴨肉・人参・大根・蓮根・長ねぎ
水５カップ・薄口しょうゆ大さじ３・みりん大さじ２・酒大さじ１・天然塩５ｇ
トロ火 ４０分
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ネギと大根の皮の金平
大根の煮物作ったときの余った皮と、長ネギを細切りにします。
ごま油でしっかり炒め、
淡口醤油大さじ２・みりん大さじ２で味付け。
味見して、ものたりなかったので、塩コショウで調味しました。
今日のお昼ご飯でした。
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