・茄子-----１本（大きいもの）
・しめじ-----1/2株
・もやし-----1/3袋
・ツナ缶-----1/2
・味噌-----大さじ１
・砂糖-----大さじ１
・酒-----大さじ１
・ごま油-----大さじ１
・味噌と砂糖と酒をあわせておく。
・茄子は、縞目に皮をむき、１．５ｃｍ厚さに切る。
・フライパンにごま油を熱し、中火で茄子と、小房にわけたしめじを炒める。
・こんがりと焼けたら、あわせておいた 味噌・砂糖・酒を加えて さっと混ぜる。
・ツナともやしを加えて、強火であぶったら出来上がり。
食べる時に、お好みで、ネギや、七味をどうぞ。
ご飯が進む副菜です。
今日の晩ご飯
・抹茶入り緑茶
・ぶりの照り焼き
・ツナと茄子の味噌炒め アスパラの焼き浸し
・おから
・わかめスープ
・ごはん
＋
・イチゴ
わかめスープ
結箱sanの昆布森シリーズ
熱湯に、わかめ茶漬けの元と とろろ昆布と ネギを入れたスープ。
簡単なのに、おいしい～～ 
お昼は簡単に、ちらし寿司にしました。
今日は、早速歯医者に 
予約してみました。
「１時間はみておいてください～」とのこと。
そ・そんなに、かかるんですか・・・ 
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