豚バラと白菜の ピリ辛煮

（４人分）

・豚バラ肉-----１００ｇ
・白菜-----８枚
・ニラ-----適量
・だし-----１と1/2カップ
・酒-----1/2カップ
・砂糖-----小さじ１
・みりん-----大さじ１
･淡口醤油-----大さじ１
・味噌-----大さじ２
・七味-----適宜（辛さ、調節してください～）
・生姜-----１カケ
・にんにく-----１カケ

・白菜と　豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
・生姜は細切りにし、にんにくは、スライスする。

・鍋にだし・酒・砂糖・みりん・淡口醤油・生姜・にんにくを入れて火（中火～強火）にかけ、煮立ったら、豚バラ肉と白菜を加える。
・火加減は、そのままで、白菜に火が通るころに、味噌と七味を加え調味する。
最後にニラを加えて、ひと煮たちさせたら、出来上がり。


白菜が　くたっとした感じが好きな方は、火加減は、弱め～中火で、ゆっくり煮てください。

レシピブログに参加してます　

今日のおまけ写真。

山茶花のハートの花びら

うちの娘は、現在、年長児です。

年少の時、ものすごく　まとまりがあるクラスでした。

隣のクラスが、逆な感じのクラスだったんだけど

年長になって、うまくばらけて、ちょっと　クラスの雰囲気が　かわったかな・・・。

（いや、ちょっとどころじゃないんだけど）

今日は、保護者参加型の参観だったので、ノリノリで楽しんできましたョ～

いろいろ感じる点は多いんですが

書くと長くなるので、またの機会に・・・。

夜、子どもたちとのんびりお風呂に入った後、読んだ本は

『 おれはティラノサウルスだ 』

これ、何回読んでも　途中で　涙がちょちょぎれそうになります

何回も読んでる本でも、

「これ、何回も読んでるやん！！違うやつ、持っといで～～！！」って言わずに、それを読んであげるのも大事