ついに、ついにやりました。
・セロリ
・茹でたブロッコリー
・鶏肉の竜田揚げ
・フライドポテト
・挽肉入りヒジキ煮
・水菜と薄あげの煮びたし
・麻婆春雨カレー味
(シンガポールビーフンみたいな味）
・ごはん
今日は、献血 200ml 採ってもらえました。
やったー！
ってことで、少し鉄分を意識して、沢山食べた お昼ご飯！！！でした。
って、去年、鉄欠乏性貧血ってことで、注射やお薬で治療したから当たり前なんだけど・・・
これからは、食事に気をつけて、この値をKEEPしよう。
健康診断とかしないので、血中成分の結果が送られてくるのが、一番の楽しみ。
お昼食べ過ぎて、夜ご飯は 軽く 焼きそばになりました
シンガポールビーフン風な 麻婆春雨カレー味
材料 （作りやすい分量です）
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・春雨-----適当に・・・
・長ネギ・ニンニク・生姜のみじん切り-----適量
・挽肉-----100g
・豆板醤-----小さじ１弱
・酒-----大匙２
・中華スープ-----１と1/2カップ
・醤油-----大さじ２
・砂糖-----小さじ１
・カレーパウダー-----小さじ１
下ごしらえ
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・春雨は熱湯でもどして、食べやすい大きさに切る
（材料はかってなくてすみません。乾燥したものを片手でひと握りと少し 使用しました）
・長ネギ・ニンニク・生姜をみじん切りにする
作り方
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・フライパンに、長ネギ・ニンニク・生姜と 油（分量外）を入れて火にかけて、弱火で香りをたたせる
香りがたったところで、豆板醤と 挽肉を加えて 中火で炒める
・挽肉に半分くらい 火が通ったところで、酒・中華スープ・醤油・砂糖で調味し、春雨を加えて煮込む
・水分がなくなってきたくらいに、カレーパウダーを加えて、さっと混ぜたら出来上がり
こちらのカレーパウダー
ハウス食品様×レシピブログ様のスペシャルコラボ企画
モニターで当選したスパイスのうちのひとつです
（ペパーミックスを使用したレシピはこちら
）
簡単にカレー味のおいしいお料理が出来て、重宝します。
シンガポールつながりで、Bienvenue chez nous!の stillさんが、シンガポールチキンライス
を作ってて、おいしそうでした～
レシピ本 『圧力鍋でおいしいレシピ』もお勧めです～
中身もちら見せ
レシピもおいしそうだけど、写真も綺麗～～～さすがです
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アホの一つ覚えちゃんは、今晩もマフィンを焼きました。
今度は、オレンジキュラソー入りです～