黒糖くるみベーグル

ベーグル研究　続

本日のベーグルは

「黒糖くるみ」♪




黒糖を入れ、保水性が増したおかげか、

‘ふわもちっ‘の柔らかさに出来上がりました。

黒糖の風味はいまいち出ませんでしたが、

ふんわり甘味とくるみの香ばしさが美味！

良く噛まないと飲み込めず、良～く噛むと

美味しさが出てくるベーグル。

子供のおやつにも最適ですね。

明日は、「くるみいちじく」にチャレンジしま～す！