おはようございます
赤いドアが可愛い
まずはクレマンダルザスでカンパイ
続いて夏野菜のグリルをゲランドのお塩でシンプルに頂いたもの。
お次は真鯛のタルタル。
ここからは白を。
パテドカンパーニュにはキュウリのピクルスとタスマニアの粒マスタード
実はこちらのシェフは、以前中目黒の名店、ムッシュヨースケにいらしたそうで、そちらのお味が楽しめるのです
インナービューティーフーディスト/IBライフデザイナーむらじゅんです
昨日は素敵なみなさまとオトナ女子会
楽しく素晴らしいメンバーでクラクラ
待ち合わせは、ワインのイベントが繋いでくれたご縁でお知り合いになったNAGAE+のデザイナー鶴本晶子さんのアトリエ兼オフィスで。
曲線美が美しいマッサージツールコリネットが、カラフルにヴァージョンアップして
私も愛用しているTINブレスや、これから欲しいリング、お皿まで、心躍るアイテムがズラリ
いつか揃えたいなー
そして、なんと80年前の型を見つけて再現したという、スズのおひなさま
これ、めちゃくちゃ可愛いです
サイズもオシャレ感もツボ…
おひなさまもうひとつとか考えたことなかったけど、これなら欲しい
干支の羊ちゃんも…
まだ発売前とのこと、今からウォッチリストにオンしておきます。笑
そして、オフィスのあるビルの1階にあるビストロ
Aminima
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赤いドアが可愛い
こちらは、仲良くさせていただいてるプライベートsommelièreマミさんが師と仰ぐソムリエさんのお店
まずはクレマンダルザスでカンパイ
demeterというのは、ドイツが発行しているビオディナミの規格だそう。
ビオのワインは本当に優しく、奥が深い味わい
合わせてもらったのは、鯖のリエット。
レモンの皮が爽やかさを添え、初夏の香りです。
この後、ラタトゥイユが出てきたのですが写真撮り忘れ…
椎茸が入っていたのが印象的でした
続いて夏野菜のグリルをゲランドのお塩でシンプルに頂いたもの。
味が濃くて美味しい
お野菜は宮崎県や三浦半島など、いいと思った農家さんや、ファーマーズマーケットなどで買っているそう。
合わせたワインは、レバノン産のロゼ
初めて飲んだけど、これがまたすごい美味しくて…笑
ロゼ苦手、という方に飲んでいただきたい
お次は真鯛のタルタル。
ディルがまた爽やか～
ここからは白を。
リムーのシュナンブラン、すごい美味しい
最後の赤はローヌで
この、マグロのカマとパプリカのローストが美味しかった～～
赤ワインとバッチリでした～
そして、〆はお店オススメのカレー。
実はこちらのシェフは、以前中目黒の名店、ムッシュヨースケにいらしたそうで、そちらのお味が楽しめるのです
さまざまなスパイスの香りと野菜の旨味がギュッと詰まった、いくらでも食べられちゃうお味。
普段は〆ませんがこれなら食べられちゃう
これなら食べられちゃう本当に楽しい時間はあっと言う間です…
時計を見てビックリ
笑
笑最後に久々の夜遊び？をご一緒させていただいたステキなみなさまとパチリ
またお会いできるのを楽しみにしております
