☆自家製ドライトマト☆(乾燥前に並べたところ)トマト 18~20個塩 小さじ2てん菜糖 小さじ2トマトはヘタをとり、横半分に切って天板に並べる塩とてん菜糖をよく混ぜ合わせておき、均等にトマトに振る100℃のオーブンで1時間半乾燥させる出来上がりはこんなしわしわに市販のものよりも半生な感じです^^カンタンでコクがあって美味しいので大好きそのままつまんでも美味しいけど、パンに乗せたりパスタにトッピングしたり、サラダに添えたり。パン生地に練り込んでドライトマトパンもできます保存は密閉できるジャム瓶などに入れて、オリーブオイルをひたひたにしておけば、冷蔵庫で1週間は持ちます^^