こんばんは～
今日は我が家でランチパーティーでした
お天気もよくて、気持ちいいパーティー日和
カリフラワーと酒盗のペンネ
酒盗の代わりにアンチョビでもいいですよ～
を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして5分。
蓋を開けて、柔らかくなったカリフラワーを木べらなどで細かく潰しながら、余分な水分を飛ばす
茹で上がったパスタを加えてソースとよく和え、仕上げにパルメザンチーズとブラックペッパーをふる
簡単だけど、とっても滋味深いいいお味に
カリフラワーを柔らか～く仕上げることと、ペンネもアルデンテではなく若干柔らかいかな？ってくらいに茹でることが美味しさのポイントです
話題のカリフラワー（私の中だけかな・・・？
）いっぱい頂きましょ
インナービューティーフーディストむらじゅんです
今日は我が家でランチパーティーでした
お天気もよくて、気持ちいいパーティー日和
いろいろ作ったのですが、イチオシメニューをご紹介
カリフラワーと酒盗のペンネ
見た目かなり地味ですが…
美味しい
酒盗の代わりにアンチョビでもいいですよ～
カリフラワー 1/2株 小房に分けておく
２０gのお塩＋２リットルのお湯で１０分塩茹でする
その後、ペンネ２００gを続けて茹で始める（表示時間通り）
その後、ペンネ２００gを続けて茹で始める（表示時間通り）
カリフラワーをざるに上げて水を切り、別の鍋に
オリーブオイル大さじ1
にんにくひとかきみじん切り
茹でたカリフラワー
パスタの茹で汁おたま１こ分
酒盗大さじ1
茹でたカリフラワー
パスタの茹で汁おたま１こ分
酒盗大さじ1
を入れて火にかけ、沸騰したら蓋をして5分。
蓋を開けて、柔らかくなったカリフラワーを木べらなどで細かく潰しながら、余分な水分を飛ばす
茹で上がったパスタを加えてソースとよく和え、仕上げにパルメザンチーズとブラックペッパーをふる
簡単だけど、とっても滋味深いいいお味に
カリフラワーを柔らか～く仕上げることと、ペンネもアルデンテではなく若干柔らかいかな？ってくらいに茹でることが美味しさのポイントです
話題のカリフラワー（私の中だけかな・・・？
）いっぱい頂きましょ