とんでもない仕事を…汗かきました。

薪の釜でピッツァを焼くYOSHIZOグループはいろいろな技を
使って薪釜の薪の火力調節をしていて、いつも美味しく焼き上げます。そんな薪の火力調節で欠かせないのがご近所の
木材加工所からいただく製品の（木材）切れ端、
なにせ薪の乾燥させてから納品していただいているばずの
薪が全く乾燥していなかったり…長時間仕事をしていて
温まりきった釜などの微調整など多岐に渡り使います。
その無くてはならない端材が土曜日.日曜日と品薄になり
慌てて加工所さんに聞いたところ…、倉庫の奥から
フォークリフトでいっぱいの端材を出してくれました。
出していただいたのはとても嬉しいのですが各店舗に
持って行くためのケースに移動しなければいけない結果に。
しかも三件分×予備分まで独りで三十分、

汗水たらして前詰め終了！「あ～腰痛た」その後倉庫に
予備分をしまい残りは各店に持って行ってあげました。
それもボスの優しさで。